Tắc ruột do bã thức ăn ( occlusion intestinale à cause phytobezoar )
Tại khoa tiêu hóa bệnh viện Việt Đức thường xuyên tiếp nhận các bệnh nhân cao tuổi bị tắc ruột do bã thức ăn, đặc biệt là sau những bữa ăn nhiều loại thức ăn khó tiêu như măng..., sau đây là lời khuyên của bác sĩ về tắc ruột do bã thức ăn và cách phòng tránh.
- Một trong các món ăn rất thông dụng và ưa thích của người Việt nam là món canh măng. Măng là loại thực vật có nhiều chất xơ Cellulose, hầu như không tiêu trong đường tiêu hóa. Do đó, khi ăn nhiều sẽ theo tạo khuân phân để tống ra ngoài.
Đặc điểm hệ tiêu hóa người cao tuổi
- Hệ tiêu hóa suy yếu do: Hệ thống men tiêu hóa suy giảm chất lượng và số lượng nên lâu tiêu hóa được các chất khó tiêu hơn người trẻ.
- Sự di chuyển khuân phân trong ống tiêu hóa cũng chậm hơn do sự giảm nhu động của ruột non và đại – trực tràng.
- Nhiều cụ cao tuổi, răng rụng đi nhiều, không sử dụng răng giả cho nên hạn chế sự nhai, nghiền thức ăn khiến thức ăn khó tiêu không được nghiền thành các viên nhỏ… Thức ăn không được hấp thu hết, thức ăn còn ở dạng thô, di chuyển trong ống tiêu hóa càng chậm và khó khăn.
- Người cao tuổi, cũng hay mắc chứng táo bón, nứt kẽ hậu môn khiến các cụ ngại đi ngoài gây tích trữ phân trong lòng đại trạng kéo dài làm cho phân càng thêm khô táo. Kết hợp với thể trạng yếu, mỗi lần đi ngoài rất mệt mỏi khi rặn để đẩy phân ra khỏi hậu môn – trực tràng.
Vì vậy khi ăn các món ăn từ măng : canh măng nấu sườn, măng khô, măng tươi luộc...nếu ăn nhiều, nhai không kỹ, cộng thêm sự co bóp của dạ dày yếu, sự lưu thông của ruột non yếu kém của hệ tiêu hóa người già,… Thông thường sẽ gây bí trệ cho đường tiêu hóa, gây tắc ruột với biểu hiện là đau bụng, bí trung đại tiện, nhiều trường hợp phải nhập viện với chẩn đoán: Tắc ruột do bã thức ăn, phải mổ cấp cứu.
Không chỉ có món măng là thủ phạm gây bệnh cho các cụ cao tuổi mà còn có các món ăn, hoa quả khác giàu xellulose , khó tiêu hóa có thể gây bệnh tắc ruột do bã thức ăn như: Rau bí, hồng xiêm, hồng, ổi, cóc...nếu ăn quá nhiều một lúc.
Nguồn Bác sĩ đa khoa